Arsip Kategori: Vitamin

Jenis Jenis Vitamin Dan Fungsinya Bagi Tubuh

HASBIHTC.COM – Vitamin berasal dari gabungan kata bahasa Latin vita yang berarti hidup dan amina atau amine yang mengacu kepada gugus organik yang mempunyai kandungan atom nitrogen, Namun kemudian berdasarkan peningkatan ilmu pengetahuan bahwa ternyata Vitamin sama sekali tidak mengandung unsur N dalam gugus organiknya, dan tidak mengalami pergantian nama seperti yang kita kenal saat ini VITAMIN.

Pemanfaatan vitamin dalam dunia kesehatan telah diterapkan mulai Abad 15 Sebelum Masehi oleh masyarakat China, Romawi, Arab, Mesir serta Persia hal ini terus berkembang sampai saat ini. Sejarah Vitamin Pada zama dahulu kala vitamin didapatkan dengan cara mengekstrak secara langsung bahan yang berasal dari tumbuhan dan hewan, dan sekarang bentuk dan warnanya sudah bermacam macam.

Jenis Jenis Vitamin Dan Fungsinya
Jenis Jenis Vitamin Dan Fungsinya

Jenis Vitamin Dan Fungsinya

Pada dasarnya vitamin hanya sebagai faktor pendukung dalam reaksi kimia yang dikatalisasi oleh enzim. Pada tubuh senyawa vitamin berfungsi agar semua sel pada seluruh bahagian tubuh tumbuh dan berkembang secara normal. Jadi apabila tubuh kekurangan vitamin maka akan terjadi gangguan pertumbuhan sel sel yang akan menimbulkan gangguan secara fisik dan psikis.

Vitamin merupakan nutrisi penting untuk tubuh agar dapat tumbuh dan menjalankan fungsinya dengan baik. Berbeda dengan mineral yang tidak mudah rusak, vitamin mudah rusak dan berubah bentuk jika terkena panas atau asam.

Struktur vitamin akan berubah ketika masuk ke dalam tubuh. Tubuh tidak menyerap vitamin dalam bentuk awal, melainkan diserap dalam bentuk provitamin yakni vitamin yang belum aktif. Vitamin mempunyai sifat yang begitu mudah larut dalam air dan lemak, tapi tidak dengan mineral. dibawah ini jenis jenis vitamin dan fungsi vitamin :

1. Vitamin A – Retinol
Fungsi: mengoptimalkan perkembangan janin, meningkatkan daya tahan tubuh, anti aging, anti oksidan dan memerangi penyakit malaria.
Sumber: hati, minyak ikan, daging, susu, wortel, serta sayuran dan buah berwarna orange.
Kekurangan vitamin A dapat mengkaibatkan rabun senja, katarak, infeksi saluran pernapasan, menurunnya daya tahan tubuh dan kulit yang tidak sehat

2. Vitamin C – Asam Askorbat
Fungsi Vitamin c: menjaga ketahanan tubuh terhadap penyakit infeksi dan racun, menurunkan kolesterol, serta mencegah penyakit jantung dalam dosis tinggi, hipertensi, diabetes melitus dan kanker
Sumber: buah-buahan misalnya jeruk, tomat, pepaya dan sayuran hijau lainnya
Kekurangan vitamin C dapat mengakibatkan mudah infeksi pada luka, gusi berdarah dan rasa nyeri pada persendian.

3. Vitamin D – Kalsiferol
Fungsi: meningkatkan penyerapan kalsium dan fosfor untuk kesehatan tulang dan gigi.
Sumber: susu, minyak ikan, dam kuning telur
Kekurangan vitamin D menyebabkan gigi rusak, kejang-kejang otot, rakitis atau kaki berbentuk O

4. Vitamin E – Tokoferol
Fungsi: berberan penting dalam sistem reproduksi dan mencegah penyakit kanker paru-paru.
Sumber: biji-bijian, sayuran, telur, mentega dan susu
Kekurangan vitamin E dapat menyebabkan kemandulan

5. Vitamin B1 – Thiamin
Fungsi: membantu proses oksidasi tubuh untuk memperoleh energi dan mencegah penyakit beri-beri
Sumber Vitamin B1: kacang hijau, daging, kulit beras, sayuran dan roti
Kekurangan vitamin B1 menyebabkan kulit kering dan bersisik serta daya tahan tubuh berkurang

6. Vitamin B2 – Riboflavin
Fungsi: pernapasan dalam sel respirasi selular, menjaga keutuhan jaringan saraf, dan mempercepat pemindahan rangsang sinar ke saraf mata.
Sumber: hati, telur, susu dan ragi
Kekurangan vitamin B2 dapat mengakibatkan turunnya daya tahan tubuh, kulit kerng bersisik, mulut kering, bibir pecah-pecah, sariawan

6. Vitamin B3 – Niasin
Fungsi: membantu pembebasan energi dari makanan dan sintesis asam lemak.
Sumber: hati, telur, jamur dan kacang tanah.
Kekurangan vitamin B3 mengakibatkan terganggunya sistem pencernaan, otot mudah keram dan kejang, insomnia, badan lemas, mudah muntah dan mual-mual.

7. Vitamin B5 -Asam Pantotenat
Fungsi: membantu metabolsime karbohidrat, protein dan lemak dalam tubuh
Sumber: daging, susu, sayur hijau, ginjal, hati dan kacang hijau
Kekurangan vitamin B5 mengakibatkan otot mudah menjadi kram, sulit tidur, gangguan emosi

8. Vitamin B6 – Pridoksin
Fungsi: membantu mencerna protein dan respirasi selular
Sumber: telur, daging, kentang dan kubis
Kekurangan vitamin B6 menyebabkan pelagra kulit pecah-pecah, keram pada otot dan insomnia sulit tidur

9. Vitamin B7 – Biotin
Fungsi Vitamin: Metabolisme Energi, pertumbuhan rambut dan kuku, menurunkan berat badan dan menjaga kadar gula dalam darah.
Sumber Vitamin: Swiss chard, roti gandum, telur ayam, wortel, susu, keju, ikan salmon dan kacang-kacangan
Kekurangan vitamin B7 dapat menimbulkan penyakit Dermatitis, Hyperesthesia dan Paresthesia, Keratokonjungtivitis, Anorexia, Anemia dan terganggunya fungsi jantung.

10. Vitamin B9 – Asam Folat
Fungsi: pembentukan sel darah merah, perbaikan DNA, Perkembangan bayi, pembentukan jaringan tubuh, mengoptimalkan fungsi otak, pertumbuhan rambut.
Sumber: selada, bayam, asparagus, semangka, belewah, biji bunga matahari, kacang-kacangan, hati dan kuning telur.
Kekurangan vitamin B9 dapat menyebabkan terganggunya fungsi otak, pertumbuhan tulang belakang, sariawan, diare, dll.

11. Vitamin B12 – Kobalamin
Fungsi Vitamin: pembentukan sel darah merah, sintesis asam nukleat dan pembelahan sel.
Sumber Vitamin: daging, telur, susu, hati dan ragi makanan hasil fermentasi
Kekurangan vitamin B12 menyebabkan anemia atau kurang darah dan mudah lelah

12. Vitamin K – Koagulasi
Fungsi Vitamin: berperan dalam pembekuan darah dan dapat mencegah keguguran
Sumber: bayam, tomat, wortel
Kekurangan vitamin K mengakibatkan darah sulit membeku jika terluka dan pendarahan di dalam tubuh.

Demikian pembahasan singkat mengenai jenis vitamin dan fungsinya bagi tubuh, dilain kesempatan Admin akan mejelaskan secara detail mengenai Vitamin semoga bermanfaat.

Original Posted By Creative Commons License Hasbihtc.com

13 Daftar Makanan Kaya Vitamin A Untuk Kesehatan Tubuh

HASBIHTC.COM – Vitamin dan mineral merupakan komponen yang sangat diperlukan oleh tubuh supaya kesehatan tubuh tetap terjaga. Salah satu vitamin yang sangat penting bagi tubuh adalah vitamin A, vitamin A adalah jenis vitamin yang dapat larut pada lemak, Vitamin A mempunyai peranan penting dalam menjaga kesehatan mata. selain daripada itu Vitamin A pun mampu melindungi tubuh dari organisme asing penyebab infensi, misal bakteri patogen. Lantas makanan seperti apakah yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin A? Nah di bawah ini tersedia beberapa jenis makanan yang kaya akan kandungan vitamin A.

Sumber Vitamin A
Sumber Vitamin A

Daftar Makanan Sumber Vitamin A

13. Wortel. Wortel adalah jenis sayuran kegemaran kelinci wortel tinggi akan kangandungan vitamin A. Jadi tak heran bila kelinci memiliki penglihatan yang begitu tajam. Wortel dipercaya mampu menurunkan tekanan darah tinggi, dan yang lebih menggembirakan bagi anda kaum wanita adalah wortel dapat juga menghilangkan rasa nyeri pada saat datang bulan. Anda dapat mengolahnya sebagai bahan campuran sup atau sebagai lalapan saat makan.

12. Cabai merah. Buah cabai yang dimanfaatkan sebagai penambah rasa pedas masakan ternyata kaya akan kandungan vitamin yang cukup tinggi. Salah satunya adalah vitamin A yang terdapat di dalamnya. Jadi jangan heran jika banyak orang yang senang mengkonsumsi makanan pedas mempunyai penglihatan yang baik.

11. Bayam. Daun bayam adalah salah satu sayuran hijau yang tak kalah dengan wortel, kandungan beta karoten yang terdapat pada bayam setara dengan kandungan vitamin K, B. C, beta karoten dan magnesium di dalam wortel. Bayam kaya akan zat besi, yang pastinya begitu bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Semangkok sup bayam sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan 50% vitamin A.

10. Buah Tomat. Sayuran yang satu ini sangat identik dengan warna orange kemerah merahan dan bentuknya dominan bulat, ternyata kaya akan kandungan vitamin A. 1 buah tomat segar dengan ukuran sedang sudah dapat memenuhi kecukupan 30% akan kebutuhhan vitamin A tubuh.

9. Hati sapi. Begitu juga dengan hati sapi yang kaya akan kandunyan vitamin A. Bukan hanya sumber vitamin A yang terdapat di dalamnya akan tetapi hati sapi kaya akan vitamin C. Ke 2 vitamin ini berfungsi sebagai antioksidan yang dapat menjanga sel-sel tunuh dari kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas. Menurut penelitian bahwa 100 gram hati sapi di dalamnya mengandung 300% lebih asupan akan vitamin A untuk setiap harinya. Akan tetapi hal yang perlu anda tahu behati-hatilah dalam memilih daging sapi sebaiknya periksalah sebelum membeli apakah sehat atau tidak.

8. Hati ayam kalkun. Hati ayam pada umumnya kaya akan vitamin A utama hati ayam kalkun yang mengandung banyak vitamin A, dalam 100 gram hati ayam kalkun mampu memberikan 1.507 % dari Vitamin A yang dibutuhkan oleh tubuh dalam setiap harinya, atau dalam 100 gram hati kalkun terkandung sekitar 272 kalori.

7. Buah Pepaya. Buah pepaya termasuk buah nikmat dimakan secara langsung saat matang, selain itu buah ini tergoloang buah yang murah meriah dan gampang diperoleh ternyata kaya akan vitamin A yang cukup tinggi, satu buah pepaya berukuran sedang mampu mencukupi kebutuhan vitamin A pada tubuh.

6. Buah naga. Buah naga/buah dragon juga kaya akan vitamin A, sayangnya untuk dapat menikmati buah yang satu ini anda harus memiliki uang yang cukup. Karena buah ini termasuk buah yang langka sehingga buah naga ini harganya cukup mahal, bahkan terkesan seolah-olah buah ini hanya diperuntukkan untuk orang kaya.

5. Labu parang. Labu dengan warnanya yang orange cerah dan rasanya yang pekat ternyata memiliki kandungan beta karoten yang sangat baik untuk kesehatan mata. Dalam semangkok labu parang mengandung 400 persen dari Vitamin A yang mencukupi asupan harian vitamin A yang di butuhkan oleh tubuh. Labu parang pun kaya akan kalium, vitamin C serta serat yang baik untuk percernaan.

4. Sawi. Sayur hijau juga begitu baik dalam hal vitamin A. Anda dapat membuatnya sebagai jus yang dicampur dengan nanas, sawi dapat dijadikan sayuran dengan cara di tumis. Sayur sawi memberikan 118 persen akan kebutuhan vitamin A harian anda. Sawi pun merupakan sumber makanan yang kaya akan mangan, serat, protein, kalsium, karoten, folat, vitamin E, vitamin K, vitamin C, dan juga kaya akan antioksidan.

3. Buah Mangga. Buah mangga matang rasanya yang manis dengan warnanya yang kekuning-kuningan dan berwarna orange ternyata mengandung vitamin A yang begitu banyak, buah mangga selain sangat baik untuk diet, mangga dapat memberikan 36 persen kebutuhan vitamin A harian anda.

2. Umbi-umbian. Bagi anda yang senang akan umbi-umbian seperti ubi kuning, ubi kukus, ubi rambat merah, dan ubi jalar, umbi umbian pun adalah salah satu sumber makanan yang kaya akan vitamin A yang baik untuk kesehatan tubuh. Jenis umbi yang disebutkan diatas mengandung banyak vitamin A.

1. Buah Pisang, Buah pisang selain harganya murah dan enak dimakan, pisang juga kaya akan kandungan vitamin A yang begitu baik untuk kesehatan tubuh. buah pisang dapat dimakan secara langsung, buah pisang dapat diolah menjadi kue dalam berbagai variasi, akan tetapi perlu tahu jika ingin mengolah pisang agar jangan terlalu matang supaya kandungan gizinya senatiasa terjaga.

Bila tubuh kekurangan vitamin A maka tubuh anda dapat mengalami gangguan pada beberapa organ pada tubuh seperti pernapasan, bahkan dapat berdampak mata jadi rabun/kebutaan, dan sebaliknya jika tubuh kelebihan asupan vitamin A dapat menyebabkan terjadinya nyeri sendi, iritasi, mual, sakit kepala, dan rambut rontok. Nah setelah menyimak artikel mengenai makanan yang kaya akan Vitamin A, jadi anda tak perlu bingung lagi dalam memilih makanan apa untuk bisa memenuhi kebutuhan vitamin A.

Dampak Mengkonsumsi Vitamin C Berlebihan

HASBIHTC.COM – Seperti yang kita ketahui bersama jika vitamin C atau asam askorbat merupakan salah satu nutrisi yang sangat penting untuk tubuh kita. Menurut mayoclinic, vitamin C adalah vitamin larut air yang bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan tubuh yang normal selain itu vitamin C juga membantu tubuh menyerap zat besi -fe. Karena tubuh tidak mampu memproduksi dan menyimpan vitamin C, maka sangat penting Untuk mengkonsumsi vitamin C

Setiap Hari Dan Ada begitu banyak sumber vitamin C yang dapat diperoleh dari buah-buahan dan sayuran, bagi kebanyakan orang, segelas kecil jus jeruk dengan strawberry dan brokoli sudah cukup untuk memenuhi asupan vitamin C setiap hari.

Vitamin C

Dampak Vitamin C Berlebihan

Untuk orang dewasa, batas aman yang direkomendasikan untuk asupan vitamin C adalah 2000 miligram (mg) per hari. Jika sumber vitamin C berasal dari bahan alami atau dari makanan yang dikonsumsi maka apabila dikonsumsi terlalu banyak tidak akan membahayakan tubuh, karena akan dibuang melalui air seni/urine.

Namun lain halnya, jika asupan vitamin C diperoleh yang dari suplemen vitamin C, terutama dalam dosis tinggi, dapat membahayakan tubuh, dan beberapa dampak konsumsi vitamin C dalam dosis tinggi dapat menyebabkan :

  1. Diare
  2. Mual
  3. Muntah
  4. Nyeri Ilu Hati
  5. Kram Pada perut
  6. Sakit kepala
  7. Insomnia
  8. Batu ginjal.

Jika Anda mengalami keluhan tersebut maka anda harus menyesuaikan dosis suplemen vitamin C yang Anda konsumsi, dan cobalah untuk minum air lebih banyak.Atrikel Kesehatan Hasbihtc mengenai Dampak Mengkonsumsi Vitamin C Berlebihan di sadur dari Berbagai Sumber

Original Posted By Creative Commons License Hasbihtc.com