Resep Martabak Manis Rasa Keju Spesial

HASBIHTC.COM – Martabak manis sering menjadi menu jajanan masyarakat indonesia dan salah satu yang terkenal adalah martabak bandung. pada kesempatan admin akan berbagi cara membuat dan resep martabak manis rasa keju, untuk hasilnya bisa untuk dikonsumsi sendiri ataupun bagi anda yang ingin menambah penghasilan bisa untuk dijual. Sipakan bahan dan peralatan kamu, dan perhatikan dengan benar cara membuat martabak manis dibawah ini.

Resep Martabak Manis Rasa Keju Spesial

Resep Martabak Manis Rasa Keju Spesial

Resep Martabak Manis Rasa Keju Spesial

Bahan Kulit Martabak Manis :

  • Tepung terigu cap segitiga biru 500 g
  • Air 660 mili liter
  • Telur kemudian kocok lepas 2 butir
  • Margarin di lelehkan 1 semdok makan
  • Telur ayam, kocok lepas 2 butir
  • Gula pasir 125 g
  • Ragi instan ½ sendok teh
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Vanili bubuk/vanilla pasta ¼ sendok teh
  • Garam halus ½ sendok teh
  • Bahan isi rasa keju:
  • Keju cheddar, parut 100 gram
  • Susu kental manis putih 60 mili liter

Cara membuat martabak manis rasa keju :

  • Untuk kulit yaitu campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, telur, margarin dan vanili. Aduk rata.
  • Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
  • Kocok adonan dengan mixer selama 5 menit. Diamkan selama 40 menit.
  • Tambahkan baking powder, aduk rata.
  • Panaskan wajan martabak manis atau wajan datar anti lengket beralas tebal yang telah diolesi dengan sedikit margarin.
  • Tuang adonan, ratakan.
  • Masak hingga terbentuk kelembung-gelembung.
  • Tutup dan masak hingga matang. Angkat.
  • Olesi permukaan martabak manis dengan margarin.
  • Taburi dengan keju cheddar parut dan susu kental manis.
  • Lipat menjadi dua sehingga berbentuk setengah lingkaran. Dinginkan.
  • Potong-potong kue, atur di dalam piring saji.
  • Siap untuk dihidangkan.

Isi keju bisa diganti sesuai selera anda misalany kacang, meises atau susu kental manis cokelat. Sewaktu martabak masih panas, olesi permukaan luar dan dalam martabak dengan margarin agar tetap lembab. Agar punggung martabak gak pecah, lipat kue selagi panas. selamat berkreasi membuat martabak.

Share It →